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临安吴字坊臭豆腐店——诱人垂涎

中国传统小吃中，臭豆腐算得上是最受争议的一种。有人因为它的独特口感和臭味钟爱不改，而有人则十分反感。不过，不管你是不是臭豆腐爱好者，都一定不能错过临安吴字坊臭豆腐店。这家店让你重新认识臭豆腐的魅力，美味程度令人垂涎。

临安吴字坊臭豆腐店位于杭州市临安区，这家店的创始人吴姓老板已经有着30年的臭豆腐制作经验。无论是味道还是制作技艺，他都是真正的行家里手。吴姓老板告诉我们，他的臭豆腐采用纯手工制作，每一次都要等待自然发酵出特有的臭味后才能出锅。这就保证了每一块臭豆腐都有独特的味道和口感。

临安吴字坊臭豆腐店的招牌就是“老坛臭豆腐”。每一块臭豆腐都是浸泡在经过多年发酵的老坛子里，再采用传统工艺加上秘制酱汁烤制而成。它的外表金黄酥脆、内里松软入味，吃起来即有豆腥味又带着淡淡的臭味，鲜美十足，让人无法抗拒。另外，店家还推出了“自制臭豆腐汤”和“三鲜臭豆腐”，让食客可以得到更多口味上的选择。

临安吴字坊臭豆腐店的人气异常旺盛。每到用餐高峰期，排队的人们往往要排上一小时以上的队伍。但是即使如此，许多食客都会选择不顾排队时间，强烈地追求这趟舌尖上的旅程。就是因为这家臭豆腐店的美味程度令人垂涎，让人吃过后念念不忘。

总之，如果你来到杭州临安，一定不要错过这家临安吴字坊臭豆腐店。吃着这家店独特味道的臭豆腐，一定会给你带来难忘的味觉体验。去一次，你就会成为这家店的真正爱好者。